Prezzi trasparenti per i cereali bio
La Borsa Merci di Bologna dà avvio ad una nuova commissione prezzi dedicata esclusivamente alla rilevazione dei prezzi prodotti biologici della filiera cerealicola.
di Goffredo Galeazzi
La Borsa Merci di Bologna ha dato avvio ad una nuova commissione prezzi dedicata esclusivamente alla rilevazione dei prezzi prodotti biologici della filiera cerealicola. E’ la prima volta in Italia che viene creata una commissione specializzata nella rilevazione dei prezzi dei cereali bio.
L’iniziativa, nata dalla volontà congiunta della Camera di Commercio, AGER e FederBio, intende contribuire ad accrescere le condizioni di trasparenza ed equilibrio di un mercato sempre più importante.
La commissione, che è formata da importanti operatori nazionali in rappresentanza di tutte le categorie economiche interessate, si riunirà tutti i giovedì in concomitanza con le riunioni della Borsa Merci di Bologna ed all’interno delle funzioni del Comitato Prezzi. La prima riunione giovedì 7 settembre.
Il nuovo listino dei cereali bio – composto da 20 voci – si affiancherà a quello già operante sull’ortofrutta biologica ed a tutti i prodotti agricoli e di trasformazione già quotati per un totale di oltre 200 prodotti.
Il listino, settimanalmente consultato da migliaia di operatori, viene pubblicato e diffuso sui siti della Camera di commercio e di AGER – Associazione Granaria Emiliana-Romagnola ed attraverso tutte le piattaforme disponibili. “Da tempo FederBio ha messo in campo strumenti per garantire tracciabilità e trasparenza in particolare per il mercato delle materie prime bio, dove il presidio dei controlli in campo sulle rese produttive – ha dichiarato Paolo Carnemolla, presidente di FederBio – deve collegarsi a una tracciabilità di filiera e anche a prezzi equi in grado di remunerare adeguatamente anzitutto gli agricoltori che applicano correttamente le norme stringenti della coltivazione biologica. L’iniziativa che abbiamo condiviso con la Camera di commercio di Bologna e la sua Borsa Merci e con A.G.E.R., agevolando la partecipazione di tutte le organizzazioni della filiera dei cereali bio, è un esempio di collaborazione fra istituzioni e settore biologico che va nella direzione dell’interesse di imprese e consumatori”.